Dünne Tomatenbrühe, Kurkuma, Ingwer, frische Korianderwurzel und ganzer Koriander

Suppe mit saisonalem Gemüse nach indischer Art

Gelbe Linsen, gerösteter Kreuzkümmel, frische Zitrone, exotisches grünes Gemüse

Aromatische Suppe mit zarten Hähnchenstücken und feinem Kurkuma – samtig, wärmend und exotisch verführerisch

Der luftig-leichte Papada aus Linsenmehl (auch Poppadam genannt) ist knusprig, glänzend, knistert mit Kreuzkümmel und ist ein beliebter Cracker vom indischen Subkontinent.

Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

Hausgemachter indischer Frischkäse, in aromatischen Gewürzen mariniert und frittiert

Würzige, knusprig frittierte Hähnchenfiletstreifen

Zartes Fischfilet, mariniert in indischen Kräutern und Gewürzen, knusprig frittiert

Riesengarnelen, mariniert in exotischen Gewürzen und goldbraun frittiert

Gefüllt mit in Knoblauch gebratenen Garnelen und frischen Lauchzwiebeln, serviert mit cremiger Aioli

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Weichkäse

Indisches Brot aus Weizenmehl

Indisches Brot aus Weizenmehl mit Butter verfeinert

Indisches Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch verfeinert

Fladenbrot gefüllt mit würzigem gehacktem Chicken im Tandoor gebacken

Mehrschichtiges Weizenfladenbrot aus dem Tandoor, verfeinert mit Koriander

Joghurt Dip hausgemacht mit frischer Minze

Zubereitet aus Mangopürree, frische Mangos verfeinert mit verschiedenen Gewürzen.

Joghurt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln & Gewürzen

Plain yoghurt

Würzig eingelegtes Gemüse [Spicy pickled vegetables]

Joghurtgetränk mit Rohrzucker

Cremiges Joghurtgetränk mit erfrischender Minze und Masala-Gewurzen, leicht gesalzen

Cremiges Joghurtgetränk mit frischer Mango

Frisches gemischtes Gemüse in pikant gewürzter Currysoße

Kleine indische Linsen mit Ingwer, Knoblauch & Gewürzen

Schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersauce gebraten

Pikant zubereitete Kartoffeln mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Paprika & Kräutern

Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten in würziger Currysoße...................14,90€

Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

Frische Champignons & Erbsen in einer pikant gewürzter Currysoße

Gemischtes frisches Gemüse zubereitet in einer Spezialgewürzsoße

Ein Gericht aus der Mogul-Küche. Käse-Kartoffel Bällchen in einer cremigen Cashewkern-Sauce

Verschiedene Gemüse der Saison mit Kashmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet, mit Sahnesauce

Frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen

Frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Kashmir-Gewürzen

Hausgemachter Weichkäse in Tomaten Sahnesoße, verfeinert mit Schwarzem Kreuzkümmel

Hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet nach nordindischer Art mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Tomaten

Frischer hausgemachter Hüttenkäse in Chef‘s spezial Sauce

Gegrillter indischer Weichkäse, in feiner Joghurt-Kokosnuss Soße

Mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen mit Buttersoße verfeinerten in Sahne

Gegrillte Hähnchenfilets, in feiner Joghurt-Kokosnuss-Soße verfeinert mit frischer Minze

Gegrilltes Hühnerbrust mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen mit Buttersoße verfeinerten in Sahne

in feiner Joghurt-Kokosnuss-Soße, verfeinert mit frischer Minze

Marinierte gegrillte Hähnchenschenkel aus dem Tandoor mit Tomaten, Cashewkernen & Rosinen in einer köstlichen Joghurt-Kokosnuss-Soße verfeinert mit frische Minze

Mild zubereitet mit Frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Gewürze

Hähnchenbrust in Curry-Kokosnuß-Sauce Madras (scharf)

Hähnchenbrust mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln in gelber Curry- Sauce mit exotischen Gewürzen

Mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Soße (Sehr scharf)

In einer indischen Linsensoße, süß-sauer & leicht scharf abgeschmeck

Saftige Hühnchenfleisch-Stücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kashmir-Gewürzen

Kokonuss-Mandeln in Sahnesoße

Saftige Lammfleisch-Stücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Joghurt gekocht

Ingwer & Chili in einer scharfen Soße

Eine Spezialität aus Goa. Zarte Lammfleisch-Stücke in Essigmarinade eingelegt, in einer pikanten Sauce gegart und mit Kartoffeln serviert

In einer indischen Linsensoße, süß-sauer & leicht scharf abgeschmeck

Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten

LammfiletinKokonuss-Mandeln in Sahnesoße

Gegrilltes Lamm mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen mit Buttersoße verfeinerten in Sahne

Lamm in einer speziell gewürzten Soße und Reis

gekocht in einer speziellen Sauce des Hauses, exotisch gewürzt

Südindischer Gewürzzubereitung mit Ingwer & Chili in einer scharfen Curry-Kokos-Sauce

Eine Spezialität aus Goa. Zarte in Essigmarinade eingelegt, in einer pikanten Sauce gegart und mit Kartoffeln serviert

in feiner Joghurt-Kokosnuss-Soße, verfeinert mit frischer Minze

nach einem Rezept der Mogul-Küche zubereite Kokonuss-Mandeln in Sahnesoße

Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten

Mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln in gelber Curry- Sauce mit exotischen Gewürzen

in einer speziell gewürzten Soße in an special spiced sauce

Gegrillte Gambas mit Zwiebeln, Tomaten, Mandeln verfeinert in einer köstlichen Butter-soße mit Sahne

Mild zubereitet mit Frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Gewürze

Ingwer & Chili in einer scharfen Soße

In einer indischen Linsensoße, süß-sauer & leicht scharf abgeschmeckt

Mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Soße

In feiner Joghurt-Kokosnuss-Soße und verfeinert mit frischer Minze

Kokonuss-Mandeln in Sahnesoße

Gegrilltes mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen mit Buttersoße verfeinerten in Sahne

Mit Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten

in einer speziell gewürzten Soße

Das weltberühmte Gericht aus zarten Hähnchenschenkel in frisch gemahlenen Ge-würzen und Jogurt mariniert, gegrillt im Tandoor

Hähnchenbrust mariniert in einer speziellen 'Tikka' Marinade, gegrillt im Tandoor

Gegrilltes Lammfilet in Joghurt, Ingwer und Knoblauch

"Biryanis" sind traditionelle gebratene Reisgerichte, die im ganzen asiatischen Kulturraum in sehr verschiedenen Varianten zu genießen sind. Wir garnieren unsere Biryanis mit Cashewnüssen, Mandeln, Safran und servieren mit Raita & Jogurt.

"Biryanis" sind traditionelle gebratene Reisgerichte, die im ganzen asiatischen Kulturraum in sehr verschiedenen Varianten zu genießen sind. Wir garnieren unsere Biryanis mit Cashewnüssen, Mandeln, Safran und servieren mit Raita & Jogurt.

Vegetable Biryani

King Prawn Biryani

Frittierte Milchbällchen eingelegt in Sirup

Zubereitet aus indischem Weichkäse, eingelegt in Safran,Milch mit Mandeln

mit Vanilleeis

(Vanille & Walnuss)

auf Himbeermark oder Creme-Karamellsoße

Vanilleeis mit Schlagsahne und Schokoladensoße